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鹏厨-李饺哥 @UC7D2fGKMUWge3yac4YRELPA@youtube.com

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专业水饺技术学习微信:55639893


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新手如何开饺子馆,餐饮老炮给你5点建议,看你符合不符合条件?
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水饺揪剂子方法,指尖用力,均匀对捏,大小在9.5克到10克,揪剂子的技巧
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头伏吃饺子,鹏厨教你西葫芦鸡蛋水饺,原汁原味,这味道真得劲
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水饺店和面绝技大公开!鹏厨手把手教你做出完美饺子皮
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皮包馅挣一半,水饺的利润真的有这么高吗?其实都是赚的辛苦钱
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饺子馆万能馅调馅配比教程,1斤肉加7克盐,味道咸淡刚刚好
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老话说:饺子就酒,越喝越有,开水饺店加凉拌菜,客单价才会高
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元宝饺子的手法教程,鹏厨手把手教学,这再学不会就是太笨了
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开水饺店是加盟还是学技术?鹏厨分享自己的观点,希望对你有帮助
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专业水饺店5个调馅技巧,都是小细节,调不好馅的小伙伴学习了
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饺子擀皮的技巧与方法,四下就能擀好一个皮,学会这个方法,可以去开店了
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开一家水饺店都需要哪些设备?鹏厨带你参观一下
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150平方的饺子馆,11张餐台,配10个人你觉得够吗?
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大厨教你去饺子馆吃饺子的正确方式,自助蘸料加酸汤,舒服又美味
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鹏厨教员工学做麻辣烫,这做法都是秘制的,一学就会?
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饺子馆老板教你调荠菜鸡蛋饺子,春季时令菜,童年记忆的味道
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饺子皮怎么擀的又快又圆?小窍门告诉你,4下一个皮,春节包饺子就用这个方法擀皮
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真正手工现包水饺店是怎样的流程,没想到一个小饺子馆用这么多人
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开封传统扣碗教程:扣碗丸子做法,配比精确到克,这配方学会能开店
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天冷了,给我们员工做羊肉炝锅面吃,一碗面,二两肉,纯手擀,鹏厨炝
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立冬后怎么能少了这款萝卜素水饺呢?做法简单,不会调馅的看过来
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我家的新试吃员上线啦,第一次吃鱼头竟然说鹏厨是:傻爸爸
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开封传统砂锅酥肉,老做法,员工餐一人一锅,这天气吃着真得劲
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素饺子怎么调馅?鹏厨教你调味秘诀,简单美味,一招搞定
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鹏厨给建行做酸汤水饺,这味道真得劲,喝一口建行就被呛着了
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毛肚这样吃才过瘾?麻辣脆弹,自己在家做,实现毛肚自由
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宫保鸡丁咋做好吃又正宗?掌握这些细节,鸡肉鲜嫩多汁,这味真赞
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黄瓜只会凉拌?鹏厨教你一个新吃法,麻辣脆嫩,别提这味多得劲了
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凉拌菠菜也有小窍门,学会这方法,菠菜更清脆香甜,上桌就被抢光
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惊味麻辣烤鱼,一口咬下去,滋味爆表,只是煎鱼时候翻不过来了
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这个野菜你们哪里叫啥名字?拌点面粉蒸着吃那味道瞬间回到童年
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川菜经典:麻辣水煮腰花家常做法,脆嫩出锅还不腥,这味道真得劲
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包菜,粉条,鸡蛋的经典吃法,这做法吃一次就爱了
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春节必备家常菜:虎皮鸡爪,大厨解密制作关键点,虎皮效果杠杠的
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年夜饭必备家常菜:西湖牛肉汤羹,据说还是根据胡辣汤演变而来
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我们的员工餐:胡辣汤,比早餐店20元一碗的都得劲,自己动手丰衣足食
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我家建行学做菜:炒虾尾,还别说这就是家的味道
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鹏厨做员工餐:香辣排骨面,没有科技与狠活,一人一大碗吃的真香
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开水焖鲤鱼,肉质细嫩不发柴,做法独特还简单
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疫情在家要节约食材,鹏厨用西瓜皮做一大锅菜,两个建行吃得真香
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方便面也可以炒着吃,不粘不陀有诀窍,做法简单又实用
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一鸽胜九鸡,鹏厨卤10只乳鸽让“建行”拿拿味,吃的那是真香
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新学一道菜:麦片紫薯,这做法真高级,奶香浓郁,爱了爱了
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猪肝在家做怎么才滑嫩?掌握这3点,想做废都难
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腐竹和鸡蛋一起烧,这样做太下饭了,地道家常湘味没想到这么好吃
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西红柿打卤面这样做味道纯正又地道,这么热的天气来一碗真舒坦!
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黄瓜拌油条,这味道杠杠的,不油不腻真是一道不错的下酒菜
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牛肉水饺怎么调馅?鹏厨教你实体店做法,灌汤包团,秘诀全在这里
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经过一个月调整,二月二鹏厨的饺子馆正式开业,这充值力度赔钱吗?
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北方传统美食:压板肉,过年了总让人念念不忘,只有冬天才能吃到
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生汆丸子在家怎么做的Q弹滑嫩,掌握这些小技巧,在家制作零失败
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李饺哥三大街店新菜:生焗黄骨鱼,看厨师长做的能打多少分?
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鹏厨的第二家饺子馆装修中,预计投资60万,这投资多长时间回本?
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鹏厨闺女的名字取好了,选中你帮忙取的名字了吗?
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排骨面
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老婆想吃大虾安排到位,鹏厨的新发型帅不?
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手抓羊肉:三分钟能学会,肉味鲜美,不腻不膻、让小建行欲罢不能
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只要家里有锅就能做的叉烧肉,方法简单粗暴,不比传统做法味道差
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葱花饼怎么做松软不发硬,和面油酥是关键,配比到克,一看就会
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凉菜大厨不愿分享的秘密:豉香带鱼,标准化配比,0基础都能学会